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HISTORIA DE LAS CANQUIÑAS DE MANUEL HERNANDEZ (MANUELITO) EN V.G.
Por: Oscar Peña
Villa González; Santiago; R.D. En el año 1959 cuando Manuel Hernández, cariñosamente manuelito apodo que le puso su madre de crianza Dña Elisa Guzmán viuda de guillen quienes los criaron desde adolescentes ya a los 30 Don Manuel contrae matrimonio con una elegante joven Llamada Leonida Espinal con quien lleva 56 años de casados.
Entre ellos dos comenzaron la fabrica de canquiña en el callejón garcía en una terraza que tenia Dña Mela quien se la presto por unos 4 años y quien también trabajaba con el.
No fue entonces para el año 1963 cuando compro un solar en la calle Alfonso Perozo por $86.00 ochenta y seis pesos, construyendo ahí una enramada en la parte trasera y al frente una casita de tabla de palma gracias a Adolfino García, Bruno Fermín y Juan Julio Fermín quienes siempre le ayudaban a pegar tablas.
La familia de Manuelito y Leonida para esa fecha ya eran Daisy y Nelson que apenas tenían Pocos años, pero Manuel siempre trabajo duro para echar para lante sus vástagos, continuo su fabrica y luego surgieron los caramelos, bolas, coconete, bienmesabe y su esposa Leonila no se quedaba atrás quien hacías dulces de leche y jalao dulces que Nelson salía a distribuir a las pulperías del pueblo.
En ese transcurrir del tiempo se crearon dos fabricas mas una de canquiña y otra de caramelo, pero. Ningunas sobrevivieron como la de manuelito; manuelito el canquiñero o manuelito el cojo como le conocen a sus hijos que con orgullo respondían en honor y a la honra de su padres, hombre responsable y ejemplar.
FABRICA DE CHOCOLATE.
havia una fabrica de chocolate del Sr. Manuel Frías la cual ya no estaba produciendo mucho y manuelito se acerco a Manuel frías pidiéndole permiso para el implementar el negocio ya que poseía la herramientas y la experiencia desde los guillenes, pero fince ustedes que educación y respeto este Sr. manuelito se acerca a la fabrica de frías a pedirle permiso y la repuesta de frías fue" pero mira hombre de Dios y como no hombre, como te boy yo a prohibir que tu te gane el sustento de tu familia si tu eres un hombre de ejemplo en este pueblo y te facilito mis molden también yo no lo estoy usando ya quite fabrica." gracias Manuel Frías, respondió manuelito.
Fue entonces que se le añadió otro ingrediente ya para esa fecha lo que solo era canquiña, se había convertido en una fabrica de canquiñas, caramelo, bola, coconete, bienmesabe, cortado, dulce de leche, jalao y chocolate.
Con ese afán de vida vio manuelito y Leonida subir sus seis hijos a parte de dos que fallecieron; pero le sobreviven Daisy, Nelson, Manuel A, Dayaniris, Félix y Erinia.
La fabrica tuvo muy bonita historia donde se hacían de diferentes sabores (menta, canela, coco, entre otros) mientras que los caramelos se hacían con sabor a guayaba y canela por donde pasaban cientos de jóvenes a buscar su recorte de canquiña y caramelo los cuales se lo llevaban para la escuela.
Las Canquiñas que eran tanto cristalizada o latigosa esta ultima no le gustaba mucho a Don Manuel porque dice que se ponían muy llorosa con cualquier friíto y ya había que cambiársela a las pulpería al igual que los caramelos cuando quedaban bajito de punto, según nos informo en una entrevista vía telefónica el Lic. Nelson Hernández.
La fabrica duro desde 1959 hasta 1984 cuando el PRD con Don Antonio Guzmán Fernández tomo el poder que comenzaron a subir los precios del azúcar y a escasearse por su exportación a otros países.
Pero antes que la fabrica terminara aprendieron el oficio todos los barones quienes le salieron al frente ante que la misma se cerrara.
Manuel nació el 30 de noviembre del año 1930; con esa fabrica pudieron ellos encaminar sus hijos hasta hacerlo profesionales a su gran mayoría; Daisy como sec ejecutiva, Nelson como Lic en informática, Manuel A.(hijo) técnico en mecanografía en la academia Santiago; Germania secretaria en Mecanografía y archivo; Félix termino el bachiller y Erinia se graduó de cosmetología en EE.UU.
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ESTAS DE CUMPLEÑOS EN VILLA GONZALEZ
JAZMINA PERALTA; para quien les deseamos, muy feliz cumpleaños y que el equipo de angeles que le rodea pueda ayudar, para que haga realidades todos sus proyectos.
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TRISTEZA POR ACTITUD DE AUTORIDADES DE VILLA GONZALEZ
QUE TRISTEZA ME DIO CUANDO ESCUCHE EN UN VIDEO A ELMOJENES SIMO HIJO DE DON SIMO QUE LE HABIA SOLICITADO AL SR. ALCALDE DE VILLA GONZALEZ LA COLABORACION DE UNA BRIGADA PARA LA LIMPIEZA DEL PLAY DE BASEBOLL DONDE EL SE CRIO Y SE QUEDO ESPERANDOLA.
POR OTRA PARTE;COMBERCE CON LA ENCARGADA DEL CENTRO DE CAPASITACION DE INDOTEL Y NOS INFORMO QUE LA FOTOCOPIADORA NO HABIA SIDO INSTALADA.
NOSOTROS NOS SACRIFICAMOS HASTA PEDIMOS UNA COLECTA CON LA AYUDA DE MARTHA DILONE PARA EMBIAR UNA FOTOCOPIADORA PARA EL CENTRO DE CAPASITACION DE INFORMATICA DE VILLA GLEZ (INDOTEL) Y A MAS DE 4 MESES QUE LLEGO TODAVIA LA MISMA NO SE HA INSTALADO.
QUE NOS QUIEREN DESIR? INTERPRETAMOS; VILLAGONZALENCES DE NEW YORK NO SE SACRIFIQUEN POR NOSOTROS QUE AQUI NO NOS PREOCUPAMOS POR SU SACRIFICIO.
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ESTAN DE CUMPLEAÑOS EN ESTA SEMANA
CARMEN ARELIS PEÑA DE THEN; MARTHA FONDEUR DE ESPINAL; ZORAIDA PEÑA; ESTELA MENDEZ Y CLARITZA GOMEZ PEÑA; Para todas estas amistades de nuestro Municipio de Villa Gonzalez que esta semana están de cumpleaños, les deseamos felicidades para todos y mucha salud.
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Obispo dice impera desorden en Republica Dominicana
Por: N. Hdez
Para monseñor Francisco José Arnáiz, obispo auxiliar de la diócesis de Santo Domingo, el desorden que impera en el país en todos los órdenes es atribuible a la infuncionalidad de la justicia. Critica impunidad de que gozan los de “cuello blanco” y otros violadores de la ley .
... [más]
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DICE LOS (DELINCUENTES DE CUELLOS BLANCON) DEBEN SER CASTIGADOS EJEMPLARMENTE
Por: N. Hdez.
DAJABON, República Dominicana.- El Candidato del PRD dice que coincide con los pronunciamientos sobre el tema hechos por monseñor Arnaiz - Reitera país vive un desorden por la desidia del gobierno. Hipólito Mejía, candidato presidencial del PRD, dijo que constituye “un sentir popular” que “personalidades de cuello blanco así como altos funcionarios del gobierno, sean enjuiciados de manera imparcial y transparente”.... [más]
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JOVENES SE NOS FUE JEAN CARLOS TORIBIO
Jovenes; Por favor mediten ante esta desgracia, el día 1/1/2012, MARQUITO; hoy JEAN CARLOS TORIBIO, por Dios controlen sus emociones que la vida no repolla y es una sola.
Paz a los restos de este niño que a penas comenzaba a vivir la vida y nos unimos al dolor del Sr. Toribio y que Jean Carlos descanse en Paz.
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